设备与配件
Panini napoletani
准备工作 30 分钟
总数 5小时 20 分钟
8 pezzi
食材
-
di latte100 g
-
di acqua100 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
400 g di farina tipo 00, + q.b.di farina tipo 1 + q.b.400 g
-
di strutto60 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di prosciutto cotto a cubetti150 g
-
di pancetta a cubetti100 g
-
di Provolone piccante a cubetti80 g
-
di Parmigiano reggiano grattugiato20 g
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
16 g
热量
1556 kJ /
372 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
2 g
碳水化合物
39 g