设备与配件
Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia
准备工作 40 分钟
总数 1小时 45 分钟
25 Stück
食材
Teig
-
Hartweizengrieß150 g
-
Wasser230 g
-
½ Pck. TrockenhefeHefe (⅓ Würfel)15 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Salz1 TL
Füllung
-
150 g Bratwurst, roh, ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)Salsiccia ohne Pelle, in Stücken (3-4 cm)150 g
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten2 EL
-
Ricotta180 g
-
Eiertomaten ohne Kerne, in Würfeln (5 mm)100 g
-
Basilikum abgezupft1 Stängel
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Salz¼ - ½ TL
-
Öl zum Braten
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
4 g
热量
625 kJ /
150 kcal
脂肪
10 g
膳食纤维
0.7 g
碳水化合物
13 g
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