设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Pêche Melba
准备工作 20 分钟
总数 6小时
6 portions
食材
La glace à la vanille
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
de lait400 g
-
jaunes d'œufs5
-
de sucre en poudre80 g
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
Les pêches au sirop
-
pêches6
-
d'eau500 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de jus de citron50 g
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
Le coulis de framboises
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau200 g
-
500 g de framboises surgeléesde framboises fraîches500 g
La finition
-
de sucre en poudre50 g
-
de crème liquide 35% m.g. très froide100 g
-
de mascarpone très froid150 g
-
d'amandes effilées pour la décoration30 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
8.5 g
热量
2190 kJ /
517 kcal
脂肪
19.7 g
膳食纤维
9 g
碳水化合物
78.7 g
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