Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

3.7 15 評分
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
6 portions

食材

  • garlic cloves large
    2
  • olive oil
    30 g
  • aubergines cut in pieces (2 cm)
    550 - 600 g
  • plum tomatoes peeled, quartered and deseeded
    800 g
    500 g tomatoes, tinned, chopped
  • sugar
    1 pinch
  • fresh basil leaves only
    4 sprigs
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • water
    1200 g
  • dried pasta (e.g. farfalle, penne)
    300 g
  • ricotta cheese hard, crumbled
    100 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 9.3 g
热量 1172 kJ / 280 kcal
脂肪 7.5 g
碳水化合物 43.9 g

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